Manuale la disciplinele de specialitate

Acasă
Biblioteca
Manuale la disciplinele de specialitate

Curricule

Curriculumul modular Meseria – COFETAR

Curriculumul modular Meseria -BUCĂTAR

Curriculumul modular Meseria – BRUTAR

Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR-CASIER

Curriculumul modular Meseria – LUCRĂTOR PENSIUNE TURISTICĂ

Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR PRODUSE ALIMENTARE

Curriculumul modular Meseria – CHELNER (ospătar)

Brutar

Bazele teoretice a panificaţiei

Bazele teoretice a panificației

Cartea brutarului

Manualul brutarului

Metode moderne de preparare a pâinii

Procese de Baza in Alimentatie

Cofetar

Cofetar patiser

Prepararea bucatelor dulci

Specialități de patiserie. Buteikis

Controlor produse alimentare

Caracteristicile laptelui

Controlul şi analiza cărnii

Lucrari de laborator în industria alimentara

Obiectul microbiologiei

Tehnologia smântânii pentru alimentație

Bucătar

Merceologia alimentară

Prepararea bucatelor din carne

Prelucrarea primară a cărnii și pregătirea semipretaratelor din carne

Prelucrarea primară a păsării și pregătirea semipreparatelor din pasăre

Prelucrarea primară a peștelui și pregătirea semipreparatelor din pește

Prepararea bucatelor din ouâ cu brânză

Prepararea bucatelor din pasăre

Prepararea bucatelor din pește

Prepararea bucatelor și articolelor culinare din aluat

Prepararea bucatelor și garniturilor din legume

Prepararea bucatelor și gustărilor reci

Rețete pentru bucătari

Termeni specifici folosiți în bucătărie

Ospătar

Lucrător pensiune turistică

Curricule

Curriculumul modular Meseria – COFETAR Curriculumul modular Meseria -BUCĂTAR Curriculumul modular Meseria – BRUTAR Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR-CASIER Curriculumul modular Meseria – LUCRĂTOR PENSIUNE TURISTICĂ Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR PRODUSE ALIMENTARE Curriculumul modular Meseria – CHELNER (ospătar) Brutar BAZELE TEORETICE A PANIFICAŢIEI METODE MODERNE DE PREPARARE A PÂINII CARTEA BRUTARULUI Cofetar COFETAR – PATISER Controlor produse alimentare LUCRĂRI DE LABORATOR ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ MICROBIOLOGIA CARACTERISTICILE LAPTELUI TEHNOLOGIA SMÂNTÂNII PENTRU ALIMENTAȚIE MERCEOLOGIA ALIMENTARĂ Bucătar Prelucrarea primară a cărnii și pregătirea semipreparatelor din carne Prepararea bucatelor din carne Prelucrarea primară a păsării și pregătirea semipreparatelor din pasăre Prepararea bucatelor din pasăre Prelucrarea primară a peștelui și pregătirea semipreparatelor din pește Prepararea bucatelor din pește Prepararea bucatelor din ouă cu brânză Prepararea bucatelor dulci Prepararea bucatelor și garniturilor din legume Prepararea bucatelor și gustărilor reci Termeni specifici folosiți în bucătărie

Liceul Tehnologic “Constantin Brâncuşi”

Excursie la mănăstirea din Călărăşăuca

Decada disciplinelor biologie, fizică, chimie

Decada disciplinelor matematica, informatica

Excursie Bucovel, Iaremcea, Cernăuţi

Decada disciplinelor geografie, istorie, educaţie civică

Olimpiada Municipală la Limba şi Literatura Română

Decada disciplinelor limba şi literatura română, limbi străine

Decadele disciplinelor de specialitate

Centrul Republican pentru Copii şi Tineret „ARTICO”

Competiţii sportive la volei

Să descoperim Europa

Partener 1

Partener 2

10.10.2014 – Spectacolul in memoriam Gr.Vieru - “Sunt iarbă, mai simplu nu pot fi!”

Decada Ştiinţe Exacte 24.11.2014 - 05.12.2014

16.12.2014 – Starturi vesele „Sportul dă viaţă zilelor”

LIMBA NOASTRĂ-I O COMOARĂ

Festivalul Gastronomic „Deliciile toamnei”

Comunicat de presă

DĂM STARTUL ÎNVĂŢĂMÂNTULUI DUAL!

Kids MasterChef

E ziua formării echipei manageriale la Școala Profesională nr.2.

Dăm start decadei Științelor Exacte la Școala Profesională nr.2!

Maratonul Științelor Exacte

Biologii ingenioşi

UNDE-I LOGICA?

Tineri, veseli, chimişti!!!

Eveniment de talie naţională la Şcoala Profesională nr.2 din Chişinău

O istorie de succes a Şcolii Profesionale nr.2 în cadrul zilei învăţământului dual din Moldova

PARTENERIATE

Invitatie

Noi perspective

ANUNŢ

Adolescenţa este mai frumoasă în siguranţă!

De ziua Ta

Anunț! Expoziție gastronomică „Tradiții culinare pascale”

Expoziția gastronomică „Tradiții culinare pascale”, 12 aprilie 2019

Concursul de specialitate „Cel mai bun în meserie"

Regulamentul Concursului Național „Campionatul Gastronomic pentru Juniori”

Sărbători binecuvântate!

Meseria - brățară de aur // Făclia, 8 mai 2019, p. 4-5

ABITURIENT - 2019

Posturi Vacante!

Comunicat! Campionatul Gastronomic pentru Juniori, ediția a IV-a, 2019

Zilele Liceului Tehnologic „Constantin Brâncuși”

Campionatul Gastronomic pentru Juniori, ediția a IV-a, 2019

Ultimul clinchet zglobiu de clopoțel!

ADMITEREA 2019!

Admiterea 2019

Admiterea 2019! Termene de depunere a dosarelor!

Evaluarea condițiilor de trai ale elevilor Școlii Profesionale nr. 2 Chișinău

Anunț! Funcții vacante!

Înmânarea certificatelor de calificare la Școala Profesională nr. 2 din Chișinău

Concurs pentru ocuparea funcțiilor

Rezultatele admiterii, turul I

Repartizarea în cămin

Rezultatele finale ale admiterii 2019-2020

Prelungirea concursului pentru ocuparea funcțiilor vacante de director adjunct și șefi de secții administrativ-didactice

Inaugurarea anului școlar 2019-2020

Școala - nostalgica și așteptata revedere...

Anunț privind rezultatele ședinței Comisiei de concurs pentru ocuparea funcțiilor

Anunț privind rezultatele concursului pentru ocuparea funcțiilor vacante

Susţinerea învăţământului profesional tehnic în Republica Moldova

Discurs

Deliciile toamnei

Spectacol gastronomic la Şcoala Profesională nr. 2 din Chișinău

ACORD DE COOPERARE

TÂRGULUI IDEILOR DE AFACERI

Discurs

Burse pentru performanțe în Învățământul dual

Aviz

Se prelungește suspendarea procesului educațional !!!

Pace și multă sănătate! Hristos a înviat!

Măsuri preventive de securitate și sănătate în muncă.

Proces educațional suspendat - 30 iunie 2020

Mesajul profesoral... atunci când clopoţelul tace

Anularea examenelor de calificare la finalizarea programelor de formare profesională tehnică, anul de studii 2019-2020

Organizarea procesului educațional în anul școlar 2020-2021

Mesajul directorului interimar Vitalie Belîi la inaugurarea anului școlar 2020-2021

LAURI PENTRU ÎNVINGĂTORI

Ședinșa cu părinții

Revenim la ore în siguranță

Ce înseamnă să ai o săptămână productivă…

FRANCOFONIE EN PANDEMIE

I M P A C T

Oamenii acestui pământ

Galerie - Consiliul Elevilor

Parteneriat 1

Parteneriat 2

Parteneriat 3

Parteneriat 4

Parteneriat Fidesco

Sfințirea Instituției

Proces Didactic

Camin

Ziua Profesorului

Târgul ideilor de afaceri

Festivalul Gastronomic

Instituția

Elevi

Festivitatea solemnă cu genericul "Muzică...emoții..sentimente"

Ultimul sunet

Atenție Concurs!!!

RAPORT CU PRIVIRE LA ORGANIZAREA EXAMENULUI DE CALIFICARE ANUL DE STUDIU 2020-2021

Admiterea 2021

Rezultatele TURULUI I

ADMITEREA 2021

Orar 31.01.22-04.02.22

Plan achiziții 2022

Lista membrilor Consiliului Elevilor

PROIECTAREA ÎNVĂȚĂRII LA DISTANȚĂ ȘI COMUNICAREA DIGITALĂ

DECADA DISCIPLINELOR DE PROFIL TEHNOLOGIC

Lunarul Comisiei metodice Discipline de Cultură Generală.

Maratonul cunoștințelor, ediția 2022

Zilele Francofone în cadrul Școlii Profesionale nr.2

AM O ÎNTREBARE?

DISCURSUL DIRECTORULUI ȘCOLII VITALIE BELÎI LA CARERUL SOLEMN DEDICAT TOTALURILOR ACTIVITĂȚILOR EDUCAȚIONALE

Cei mai buni la proba individuală în cadrul Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori, ediția a VI-a.

IAR TIMPUL CREȘTE-N URMA MEA...

Admiterea - 2022

Dialog public

Admiterea 2022

E toamnă iar în calendar...

”Pâinea este snop de soare adunat cu bob de grâu...”.

Săptămâna de luptă împotriva traficului de ființe umane

Perspective și oportunități de angajare pentru tinerii din Republica Moldova

Deliciile Toamnei. Festival Gastronomic ediția a V-a.

Festivalul Gastronomic ”Deliciile Toamnei”, ediția a V-a.

TÂRGUL IDEILOR DE AFACERI

ANGAJĂM

Reflecții asupra evenimentului ,, Târgul ideilor de afaceri”

Ziua Națională a Tineretului

EMINESCU - STEAUA DE LUMINĂ A POEZIEI ȘI A DEMNITĂȚII NOASTRE

UNIȚI PRIN ARTĂ

ZIUA INTERNAȚIONALĂ A FRANCOFONIEI SĂRBĂTORITĂ LA ȘCOALA PROFESIONALĂ NR. 2, CHIȘINĂU

MESERIA – BRĂȚARA DE AUR

Popas cultural

EDUCAȚIE PENTRU SĂNĂTATE

SĂPTĂMÂNA LIMBII EGLEZE

Advocacy workshop

CAREU DE TOTALIZARE DEDIDCAT SAPTAMANII LIMBII ENGLEZE

FORUM DES FROMATIONS ET DE L’EMPLOYABILE FRANCOPHONES

PREVENIREA TRAFICULUI DE FIINȚE UMANE

Campionatul Național Gastronomic pentru Juniori - 2023

Parteneri

CEL MAI BUN PLAN DE AFACERI

EDUCAȚIE PENTRU VIAȚĂ

În curând începe admiterea - 2023

E TOAMNĂ, E CLINCHET DE CLOPOȚEL, E ȘCOALĂ...

DESPRE FAPTE BUNE, DAR ȘI BUNE PRACTICI...

05 octombrie - Zi specială...

DELICIILE TOAMNEI - 2023

SĂPTĂMÂNA PREVENIRII TRAFICULUI DE FIINȚE UMANE

COTIDIAN. EVENIMENT DE IMPACT PENTRU INSTITUȚIE ÎN DOMENIUL TURISMULUI.

COMPETITIVITATE ȘI REZILIENȚĂ RURALĂ

COMUNICAREA ASERTIVĂ DESCHIDE CALEA SPRE SUCCES

ATELIERS DE FORMATION CONTINUE

STARTURI VESELE

GOUTER DE NOEL

CONSILIUL PEDAGOGIC DIN 15.01.2024

DOR DE EMINESCU...

Săptămâna Memoriei Holocaustului

PERFORMANȚE

COTIDIAN

TÂRGUL IDEILOR DE AFACERI

OMAGIU PENTRU MARELE POET BASARABEAN GRIGORE VIERU

PĂLĂRIOARE CU MĂRȚIȘOARE

ATENȚIE CONCURS!

FESTIVALUL GASTRONOMIEI ȘI CULTURII FRANCOFONE

PRELUNGIREA CONCURSULUI

CARAVANA PROFESIILOR

ȘCOALA PROFESIONALĂ NR. 2 DIN CHIȘINĂU ARE DIRECTOR ALES PRIN CONCURS

ADMITEREA - 2024

CONCURSUL FUNCȚIILOR VACANTE

TÂRG CARITABIL „CRĂCIUNUL NE UNEȘTE. FII MAI BUN DE CRĂCIUN!”

Manuale la disciplinele de specialitate

Curricule

Curriculumul modular Meseria – COFETAR

Curriculumul modular Meseria -BUCĂTAR

Curriculumul modular Meseria – BRUTAR

Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR-CASIER

Curriculumul modular Meseria – LUCRĂTOR PENSIUNE TURISTICĂ

Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR PRODUSE ALIMENTARE

Curriculumul modular Meseria – CHELNER (ospătar)

Brutar

Bazele teoretice a panificaţiei

Bazele teoretice a panificației

Cartea brutarului

Manualul brutarului

Metode moderne de preparare a pâinii

Procese de Baza in Alimentatie

Cofetar

Cofetar patiser

Prepararea bucatelor dulci

Specialități de patiserie. Buteikis

Controlor produse alimentare

Caracteristicile laptelui

Controlul şi analiza cărnii

Lucrari de laborator în industria alimentara

Obiectul microbiologiei

Tehnologia smântânii pentru alimentație

Bucătar

Merceologia alimentară

Prepararea bucatelor din carne

Prelucrarea primară a cărnii și pregătirea semipretaratelor din carne

Prelucrarea primară a păsării și pregătirea semipreparatelor din pasăre

Prelucrarea primară a peștelui și pregătirea semipreparatelor din pește

Prepararea bucatelor din ouâ cu brânză

Prepararea bucatelor din pasăre

Prepararea bucatelor din pește

Prepararea bucatelor și articolelor culinare din aluat

Prepararea bucatelor și garniturilor din legume

Prepararea bucatelor și gustărilor reci

Rețete pentru bucătari

Termeni specifici folosiți în bucătărie

Ospătar

Lucrător pensiune turistică

Curricule

Meseriile instituției

© TOATE DREPTURILE REZERVATE 2021