Google
Facebook
Youtube
Facebook
Tiktok
Instagram
Google
Facebook
Youtube

CURRICULELE ȘI SUPORTURILE DE CURS PENTRU DISCIPLINELE DE SPECIALITATE

Curricule

Curriculumul modular Meseria – Cofetar/Cofetară

Vizualizează
Descarcă

Curriculumul modular Meseria -Bucătar/Bucătăreasă

Vizualizează
Descarcă

Curriculumul modular Meseria –Brutar/Brutăreasă

Vizualizează
Descarcă

Curriculumul modular Meseria – Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice

Vizualizează
Descarcă

Curriculumul modular Meseria – Controlor/Controloarea calitate produse alimentare

Vizualizează
Descarcă

Curriculumul modular Meseria – Controlor-casier/ Controloare-casieră

Vizualizează
Descarcă

Brutar/Brutăreasă

Bazele teoretice a panificaţiei

Vizualizează
Descarcă

Bazele teoretice a panificației

Vizualizează
Descarcă

Cartea brutarului

Vizualizează
Descarcă

Manualul brutarului

Vizualizează
Descarcă

Metode moderne de preparare a pâinii

Vizualizează
Descarcă

Cofetar/Cofetară

Cofetar patiser

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor dulci

Vizualizează
Descarcă

Specialități de patiserie. Buteikis

Vizualizează
Descarcă

Controlor/Controloarea calitate produse alimentare

Caracteristicile laptelui

Vizualizează
Descarcă

Controlul şi analiza cărnii

Vizualizează
Descarcă

Lucrari de laborator în industria alimentara

Vizualizează
Descarcă

Obiectul microbiologiei

Vizualizează
Descarcă

Tehnologia smântânii pentru alimentație

Vizualizează
Descarcă

Bucătar/Bucătăreasă

Merceologia alimentară

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor din carne

Vizualizează
Descarcă

Prelucrarea primară a cărnii și pregătirea semipretaratelor din carne

Vizualizează
Descarcă

Prelucrarea primară a păsării și pregătirea semipreparatelor din pasăre

Vizualizează
Descarcă

Prelucrarea primară a peștelui și pregătirea semipreparatelor din pește

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor din ouâ cu brânză

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor din pasăre

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor din pește

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor și articolelor culinare din aluat

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor și garniturilor din legume

Vizualizează
Descarcă

Prepararea bucatelor și gustărilor reci

Vizualizează
Descarcă

Rețete pentru bucătari

Vizualizează
Descarcă

Termeni specifici folosiți în bucătărie

Vizualizează
Descarcă

Controlor-casier/ Controloare-casieră

Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice

Curricule

Curriculumul modular Meseria – COFETAR Curriculumul modular Meseria -BUCĂTAR Curriculumul modular Meseria – BRUTAR Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR-CASIER Curriculumul modular Meseria – LUCRĂTOR PENSIUNE TURISTICĂ Curriculumul modular Meseria – CONTROLOR PRODUSE  ALIMENTARE Curriculumul modular Meseria – CHELNER (ospătar)  Brutar BAZELE TEORETICE A PANIFICAŢIEI METODE MODERNE DE PREPARARE A PÂINII CARTEA BRUTARULUI  Cofetar COFETAR – PATISER  Controlor produse alimentare LUCRĂRI  DE LABORATOR ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ MICROBIOLOGIA CARACTERISTICILE LAPTELUI TEHNOLOGIA SMÂNTÂNII PENTRU ALIMENTAȚIE MERCEOLOGIA ALIMENTARĂ  Bucătar Prelucrarea primară a cărnii și pregătirea semipreparatelor din carne Prepararea bucatelor din carne Prelucrarea primară a păsării și pregătirea semipreparatelor din pasăre Prepararea bucatelor din pasăre Prelucrarea primară a peștelui și pregătirea semipreparatelor din pește Prepararea bucatelor din pește Prepararea bucatelor din ouă cu brânză Prepararea bucatelor dulci Prepararea bucatelor și garniturilor din legume Prepararea bucatelor și gustărilor reci Termeni specifici folosiți în bucătărie
    Liceul Tehnologic “Constantin Brâncuşi”
    Excursie la mănăstirea din Călărăşăuca
    Decada disciplinelor biologie, fizică, chimie
    Decada disciplinelor matematica, informatica
    Excursie Bucovel, Iaremcea, Cernăuţi
    Decada disciplinelor geografie, istorie, educaţie civică
    Olimpiada Municipală la Limba şi Literatura Română
    Decada disciplinelor limba şi literatura română, limbi străine
    Decadele disciplinelor de specialitate
    Centrul Republican pentru Copii şi Tineret „ARTICO”
    Competiţii sportive la volei
    Să descoperim Europa
    Partener 1
    Partener 2
    10.10.2014 – Spectacolul in memoriam Gr.Vieru - “Sunt iarbă, mai simplu nu pot fi!”
    Decada Ştiinţe Exacte 24.11.2014 - 05.12.2014
    16.12.2014 – Starturi vesele „Sportul dă viaţă zilelor”
    LIMBA NOASTRĂ-I O COMOARĂ
    Festivalul Gastronomic „Deliciile toamnei”
    Comunicat de presă
    DĂM STARTUL ÎNVĂŢĂMÂNTULUI DUAL!
    Kids MasterChef
    E ziua formării echipei manageriale la Școala Profesională nr.2.
    Dăm start decadei Științelor Exacte la Școala Profesională nr.2!
    Maratonul Științelor Exacte
    Biologii ingenioşi
    UNDE-I LOGICA?
    Tineri, veseli, chimişti!!!
    Eveniment de talie naţională la Şcoala Profesională nr.2 din Chişinău
    O istorie de succes a Şcolii Profesionale nr.2 în cadrul zilei învăţământului dual din Moldova
    PARTENERIATE
    Invitatie
    Noi perspective
    ANUNŢ
    Adolescenţa este mai frumoasă în siguranţă!
    De ziua Ta
    Anunț! Expoziție gastronomică „Tradiții culinare pascale”
    Expoziția gastronomică „Tradiții culinare pascale”, 12 aprilie 2019
    Concursul de specialitate „Cel mai bun în meserie"
    Regulamentul Concursului Național „Campionatul Gastronomic pentru Juniori”
    Sărbători binecuvântate!
    Meseria - brățară de aur // Făclia, 8 mai 2019, p. 4-5
    ABITURIENT - 2019
    Posturi Vacante!
    Comunicat! Campionatul Gastronomic pentru Juniori, ediția a IV-a, 2019
    Zilele Liceului Tehnologic „Constantin Brâncuși”
    Campionatul Gastronomic pentru Juniori, ediția a IV-a, 2019
    Ultimul clinchet zglobiu de clopoțel!
    ADMITEREA 2019!
    Admiterea 2019
    Admiterea 2019! Termene de depunere a dosarelor!
    Evaluarea condițiilor de trai ale elevilor Școlii Profesionale nr. 2 Chișinău
    Anunț! Funcții vacante!
    Înmânarea certificatelor de calificare la Școala Profesională nr. 2 din Chișinău
    Concurs pentru ocuparea funcțiilor
    Rezultatele admiterii, turul I
    Repartizarea în cămin
    Rezultatele finale ale admiterii 2019-2020
    Prelungirea concursului pentru ocuparea funcțiilor vacante de director adjunct și șefi de secții administrativ-didactice
    Inaugurarea anului școlar 2019-2020
    Școala - nostalgica și așteptata revedere...
    Anunț privind rezultatele ședinței Comisiei de concurs pentru ocuparea funcțiilor
    Anunț privind rezultatele concursului pentru ocuparea funcțiilor vacante  
    Susţinerea învăţământului profesional tehnic în Republica Moldova
    Discurs
    Deliciile toamnei
    Spectacol gastronomic la Şcoala Profesională nr. 2 din Chișinău
    ACORD DE COOPERARE
    TÂRGULUI IDEILOR DE AFACERI
    Discurs
    Burse pentru performanțe în Învățământul dual
    Aviz
    Se prelungește suspendarea procesului educațional !!!
    Pace și multă sănătate! Hristos a înviat!
    Măsuri preventive de securitate și sănătate în muncă.
    Proces educațional suspendat - 30 iunie 2020
    Mesajul profesoral... atunci când clopoţelul tace
    Anularea examenelor de calificare la finalizarea programelor de formare profesională tehnică, anul de studii 2019-2020
    Organizarea procesului educațional în anul școlar 2020-2021
    Mesajul directorului interimar Vitalie Belîi la inaugurarea anului școlar 2020-2021
    LAURI PENTRU ÎNVINGĂTORI
    Ședinșa cu părinții
    Revenim la ore în siguranță
    Ce înseamnă să ai o săptămână productivă…
    FRANCOFONIE EN PANDEMIE
    I M P A C T
    Oamenii acestui pământ
    Galerie - Consiliul Elevilor
    Parteneriat 1
    Parteneriat 2
    Parteneriat 3
    Parteneriat 4
    Parteneriat Fidesco
    Sfințirea Instituției
    Proces Didactic
    Camin
    Ziua Profesorului
    Târgul ideilor de afaceri
    Festivalul Gastronomic
    Instituția
    Elevi
    Festivitatea solemnă cu genericul "Muzică...emoții..sentimente"
    Ultimul sunet
    Atenție Concurs!!!
    RAPORT CU PRIVIRE LA ORGANIZAREA EXAMENULUI DE CALIFICARE ANUL DE STUDIU 2020-2021
    Admiterea 2021
    Rezultatele TURULUI I
    ADMITEREA 2021
    Orar 31.01.22-04.02.22
    Plan achiziții 2022
    Lista membrilor Consiliului Elevilor
    PROIECTAREA ÎNVĂȚĂRII LA DISTANȚĂ ȘI COMUNICAREA DIGITALĂ
    DECADA DISCIPLINELOR DE PROFIL TEHNOLOGIC
    Lunarul Comisiei metodice Discipline de Cultură Generală.
    Maratonul cunoștințelor, ediția 2022
    Zilele Francofone în cadrul Școlii Profesionale nr.2
    AM O ÎNTREBARE?
    DISCURSUL DIRECTORULUI ȘCOLII VITALIE BELÎI LA CARERUL SOLEMN DEDICAT TOTALURILOR ACTIVITĂȚILOR EDUCAȚIONALE
    Cei mai buni la proba individuală în cadrul Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori, ediția a VI-a.
    IAR TIMPUL CREȘTE-N URMA MEA...
    Admiterea - 2022
    Dialog public
    Admiterea 2022
    E toamnă iar în calendar...
    ”Pâinea este snop de soare adunat cu bob de grâu...”.
    Săptămâna de luptă împotriva traficului de ființe umane
    Perspective și oportunități de angajare pentru tinerii din Republica Moldova
    Deliciile Toamnei. Festival Gastronomic ediția a V-a.
    Festivalul Gastronomic ”Deliciile Toamnei”, ediția a V-a.
    TÂRGUL IDEILOR DE AFACERI
    ANGAJĂM
    Reflecții asupra evenimentului ,, Târgul ideilor de afaceri”
    Ziua Națională a Tineretului
    EMINESCU - STEAUA DE LUMINĂ A POEZIEI ȘI A DEMNITĂȚII NOASTRE
    UNIȚI PRIN ARTĂ
    ZIUA INTERNAȚIONALĂ A FRANCOFONIEI SĂRBĂTORITĂ LA ȘCOALA PROFESIONALĂ NR. 2, CHIȘINĂU
    MESERIA – BRĂȚARA DE AUR
    Popas cultural
    EDUCAȚIE PENTRU SĂNĂTATE
    SĂPTĂMÂNA LIMBII EGLEZE
    Advocacy workshop
    CAREU DE TOTALIZARE DEDIDCAT SAPTAMANII LIMBII ENGLEZE
    FORUM DES FROMATIONS ET DE L’EMPLOYABILE FRANCOPHONES
    PREVENIREA TRAFICULUI DE FIINȚE UMANE
    Campionatul Național Gastronomic pentru Juniori - 2023
    Parteneri
    CEL MAI BUN PLAN DE AFACERI
    EDUCAȚIE PENTRU VIAȚĂ
    În curând începe admiterea - 2023
    E TOAMNĂ, E CLINCHET DE CLOPOȚEL, E ȘCOALĂ...
    DESPRE FAPTE BUNE, DAR ȘI BUNE PRACTICI...
    05 octombrie - Zi specială...
    DELICIILE TOAMNEI - 2023
    SĂPTĂMÂNA PREVENIRII TRAFICULUI DE FIINȚE UMANE
    COTIDIAN. EVENIMENT DE IMPACT PENTRU INSTITUȚIE ÎN DOMENIUL TURISMULUI.
    COMPETITIVITATE ȘI REZILIENȚĂ RURALĂ
    COMUNICAREA ASERTIVĂ DESCHIDE CALEA SPRE SUCCES
    ATELIERS DE FORMATION CONTINUE
    STARTURI VESELE
    GOUTER DE NOEL
    CONSILIUL PEDAGOGIC DIN 15.01.2024
    DOR DE EMINESCU...
    Săptămâna Memoriei Holocaustului
    PERFORMANȚE
    COTIDIAN
    TÂRGUL IDEILOR DE AFACERI
    OMAGIU PENTRU MARELE POET BASARABEAN GRIGORE VIERU
    PĂLĂRIOARE CU MĂRȚIȘOARE
    ATENȚIE CONCURS!
    FESTIVALUL GASTRONOMIEI ȘI CULTURII FRANCOFONE
    PRELUNGIREA CONCURSULUI
    CARAVANA PROFESIILOR
    ȘCOALA PROFESIONALĂ NR. 2 DIN CHIȘINĂU ARE DIRECTOR ALES PRIN CONCURS
    ADMITEREA - 2024
    CONCURSUL FUNCȚIILOR VACANTE
    TÂRG CARITABIL „CRĂCIUNUL NE UNEȘTE. FII MAI BUN DE CRĂCIUN!”
    COTIDIAN. PROVOCĂRILE NOILOR PARTENERIATE.
    DRAGOSTEA PENTRU SPORT MIȘCĂ LUMEA DIN LOC
    ULTIMA LECȚIE DIN CURSUL PSIHOLOGIA COMUNICĂRII: O DESPĂRȚIRE EMOȚIONANTĂ, UN NOU ÎNCEPUT...
    CARAVANA PROFESIILOR
    PROIECTUL ERASMUS+ „CALEA MOLDOVEI CĂTRE COMPETENȚE AVANSATE ÎN TURISM (MPATS)”
    Admiterea 2025
    ȘCOALA PROFESIONALĂ NR. 2 – PARTE DIN CAMPANIA „ZERO RISIPĂ ÎN EDUCAȚIE”!
    🍎SĂRBĂTOAREA GUSTULUI ȘI A TOAMNEI 🍏
    ȘCOALA CARE FRĂMÂNTĂ VIITORUL:LECŢII DE VIAŢĂ DINCOLO DE MESERIE
    MESERIA – BRĂȚARĂ DE AUR” 2026 – DOUĂ ZILE DE TALENT, CREATIVITATE ȘI PASIUNE CULINARĂ
    Școala profesională nr. 2 Chișinău – performanță remarcabilă la etapa internațională a concursului „Culinariada”, ediția a VII-a, România
    Experiență europeană pentru viitorii specialiști
    – vizită de studiu în Italia!
    Din bancă în lumea profesiilor: Experiențe autentice în cadrul Caravanei Meseriilor

    Meseriile instituției

    Bucătar/Bucătăreasă

    Cofetar/Cofetară

    Brutar/Brutăreasă

    Controlor-casier/Controloare-casieră

    Controlor/Controloare calitate produse alimentare

    Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice

    Brutar-Cofetar (3 ani)

    Instagram

    Școala Profesională Nr. 2

    Urmărește-ne pe Instagram pentru a vedea cele mai recente fotografii și noutăți din viața instituției noastre!

    Vizitează Profilul

    © TOATE DREPTURILE REZERVATE 2021

    Google
    Facebook
    Youtube
    Instagram
    Tiktok
    Facebook