Prima condiţie pentru a face meseria de bucătar este pasiunea. Aşadar, dacă ai ales să fii bucătar să ştii că meseria nu este doar o sarcină tehnică şi schematică la efectuarea întocmai a unor reţete, ci şi plăcerea de a atinge materia primă, ingredientele, de a le curăţa, tăia, tranşa, pregăti, gusta, mirosi, prezenta. Folosești în activitate diferite unelte şi maşini, precum: cuţite, satâr, robot de bucătărie, maşini de curăţat şi tăiat zarzavat, maşini de tocat, de amestecat, friteuză, diferite tipuri de cuptoare, agregate frigorifice.